Caldo de Feijão Preto ( meu preferido!)

1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de bacon
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de feijão
1 colher (sopa) de colorau
1 folha de louro
3 xícaras (chá) de feijão preto cozido
1 litro de água
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto

Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon. Acrescente a cebola, o alho e doure-os. Junte o tablete de caldo de feijão, o colorau, o louro e misture bem. Bata no liquidificador o feijão com a água e junte ao refogado. Misture e deixe ferver. Por fim, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e misture com a salsinha.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 25 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

Adooooooroooo feijao preto Patyta...acho que no Rio voces comem mais feijao preto que em Sao Paulo ne?????

Lilly, eu, pelo menos, como sempre! Lá em casa só entra feijão preto!
O feijão branco é raro eu fazer... só quando eu quero variar...
Mas feijão preto aqui é trivial...

é verdade, no Rio só dá feijão preto...

Vocês me deixaram com água na boca... vou fazer uma feijoada neste fim de semana!